Frühlingstorte

Rührteig:

200 g weiche Butter, 200 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 4 Eier, 275 g Mehl, 1 P. Backpulver, 50 g Marzipanrohmasse mit 1 Eßl. Puderzucker verknetet.

Deko:

200 g weiße Kuvertüre, Mini-Smarties, Zuckerblümchen, rosa Esspapier.

Zubereitung:

Aus angegebenen Zutaten Rührteig bereiten, zum Schluss in Stücke geschnittenes Marzipan unterrühren.

Bei 180 ° Ober-/Unterhitze (vorgeheizt), Heißluft 160 ° (nicht vorgeheizt), Gas: Stufe 2 - 3 (nicht vorgeheizt) ca. 60 Minuten backen.

Nach dem Backen 10 Minuten in Form stehen lassen, dann aus Form lösen, und erkalten lassen.

Kuvertüre im Wasserbad auflösen, Kuchen damit bestreichen, Rest aufheben. Am Rand nach Belieben mit Smarties und Zuckerblümchen dekorieren. Aus rosa Esspapier Schmetterlingsflügel schneiden. Diese mit Rest Kuvertüre zusammensetzen.