|
|
|
|
| |
Johannisbeerring
Biskuit:
2 Eier, 150 g Zucker, 100 g Mehl, 30 g Kartoffelmehl, 1 gestr. Teel. Backpulver
Aus o.g. Zutaten Biskuit bereiten. In mit Backpapier ausgelegte Springform (28 cm Durchmesser) füllen. Im auf 180 ° vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Backpapier entfernen und auskühlen lassen.
Johannisbeerring:
250 g Magerquark, 200 g saure Sahne, 200 g Sahne, 200 g Zucker, 10 Blatt Gelatine, 250 g schwarze und 250 g rote Johannisbeeren, einige Johannisbeeren zum dekorieren.
rote und schwarze Johannisbeeren durch ein Sieb streichen.
Quark, Schmand mit pürierten Johannisbeeren und Zucker verrühren. Aufgelöste Gelatine vorsichtig untterrühren. Wenn Masse beginnt fest zu werden, Sahne vorsichtig unterrühren. In eine mit Frischhalftefolie ausgelegte Kranzform füllen. Im Kühlschrank am besten aber Nacht auskühlen lassen.
Auf Biskuitboden stürzen. Mit Johannisbeeren dekorieren.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
